Objetivos curriculares

Que el alumno logre:

• Distinguir una alimentación sana de una inadecuada.
• Conocer los alimentos específicos de nuestra región.
• Desarrollar y conocer las acciones que promuevan hábitos saludables, reconociendo las posibilidades y ventajas de estas conductas.
• Identificar las formas en que las personas logran reproducir las técnicas a través de instructivos.

Materiales

• Revistas para recortar y pegar.
• Un papel afiche y elementos para dibujar.
• Un marcador de color oscuro.
• Elementos necesarios para preparar la sopa de zapallo

Actividad

Introducción:
Escribimos con letra grande en el pizarrón la palabra SALUD. Buscamos juntos una definición que nos ayude a comprender el significado de esta palabra, escribiéndola en el pizarrón.

Nota: la Organización Mundial de la Salud (OMS) en su Constitución de 1946, define salud como el estado de completo bienestar físico, mental, espiritual, emocional y social, y no solamente la ausencia de afecciones o enfermedades. La salud implica que todas las necesidades fundamentales de las personas estén cubiertas: afectivas, sanitarias, nutricionales, sociales y culturales.

Dividimos a los niños en grupos de 4 integrantes y les entregamos diferentes revistas para que seleccionen y corten imágenes o palabras vinculadas con el concepto salud, armando un collage en el papel afiche.

Una vez terminada la tarea, cada uno de los grupos pasa al frente a colocar su producción en el pizarrón explicando al resto de los compañeros qué es lo que han recortado y pegado para ilustrar el concepto de salud.

Desarrollo:
Al finalizar la presentación de los trabajos señalamos con un círculo todas las imágenes de alimentos.

Les entregamos la ficha de trabajo. Cada uno dibuja en el plato su comida preferida.

Conversamos en forma oral sobre la importancia de los alimentos para crecer saludablemente:
∙ ¿Para qué nos alimentamos? ¿Por qué es importante alimentarnos?
∙ ¿Qué alimentos nos ayudan a crecer?
∙ ¿Existen alimentos que podrían hacernos mal? ¿Cuáles son? ¿Qué cantidades habrá que comer para que esto suceda?
∙ ¿Qué sucede cuando la alimentación es insuficiente?
∙ ¿Cuándo comemos más de lo necesario?
∙ ¿Cuándo comemos menos de lo necesario?
∙ ¿Qué podemos hacer nosotros para alimentarnos sanamente? (Comer lo que nos sirven en casa o en la escuela, no comer más ni menos de lo necesario, no poner mucha sal o condimentos en las comidas, masticar muy bien los alimentos, tomar bebidas sanas como el agua, etc.)

Cierre:
Observamos y pintamos la tabla nutricional de la ficha de trabajo. Averiguamos cuáles son los alimentos disponibles en nuestra región dada su naturaleza y posibilidades de producción. Por ejemplo: en las zonas de ríos o mar abundan los pescados; en las zonas rurales, los cultivos y los distintos tipos de ganados; en las zonas de producción de árboles frutales o huertas, frutas y todo tipo de hortalizas; en las zonas fabriles, la producción y fabricación de alimentos, etc.

Leemos la receta de la sopa de zapallos, la preparamos y la degustamos en grupo.
A partir de los alimentos propios que produce nuestra región pensamos en otras recetas de comida para preparar entre todos e investigamos acerca de las características y los efectos nutritivos de los alimentos seleccionados para la receta.

Propuesta de actividad comunitaria

Para hacer en familia

Relación con Valores